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RISOTO DE TOMATE COM BERINJELA ASSADA
Tres tomates
dois dentes de alho
uma folha de louro
sal
pimenta do reino
azeite
Nota: na foto ao lado a cebola e três pimentas dedo de moça são apemas para para decorar. | | |
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| Dois dentes de alho refogando no azeite |
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| FRITANDO O ARROZ COM O ALHO POR UNS DOIS MINUTOS | | |
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TIRE AS SEMENTES, O DERTÚLIO E O PRIOTO
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ADICIONANDO O TOMATE PICADO SEM AS SEMENTES
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| ADICIONEI AGUA QUENTE | | |
Essa receita fiz para uma pessoa. A berinjela é pequena, mais ou menos do tamanho de uma berinjela pequena. Para montar o prato eu usei as três fatias mais bonitas, as outras duas eu as comi de aperitivo.
Pincelar os dois lados das fatias com azeite
O copo é apenas para apoiar o pincel como mostra a foto acima
Fatias já pintadas
Indo para o forninho eletrico
Prontas par tirar do forno. Não é necessario virar as fatias pois esse dourado tambem fica na parte que ficou para baixo
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| RICOTA DEFUMADA COM PIMENTA CALABREZA |
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| RISOTO DE TOMATE COM BERINJELA ASSADA |
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