sábado, 11 de agosto de 2012

LAZANHA A BOLONHESA



HOJE, POR VOLTA DAS ONZE HORAS, MINHA FILHA  PASSOU POR AQUI COM MEU NETO. ELA PRECISAVA IR AO SHOPPING E DEIXOU O LUIDIBLU AQUI EM CASA PARA CONFIGURAR MEU NOVO COMPUTADOR.

AO SE DESPEDIR ELA DISSE : " AH ! FAÇA UM MIOJO PARA ELE ALMOÇAR ! AH COLOQUE UMA COLHER DE REQUEIJÃO QUE FICA BOM ....

LUIDIBLU REAGIU:  DE NOVO !!! SEMPRE MIOJO !!!!! AH !! NÃO!!!!

FIQUEI PREOCUPADO. COMO IRIA EU PREPARAR UM MIOJO PARA MEU NETO ? NEM SEI COMO FAZER ESSE TAL DE MIOJO !!!

BOM, PENSEI, VOU FAZER ALGO BEM MAIS SIMPLES....

ENQUANTO ELE CONFIGURAVA O COMPUTADOR FUI PARA A COZINHA.
DEI UMA OLHADA GERAL, VI QUE EU TINHA MASSA FRESCA, QUEIJO PARMEZÃO, PRESUNTO COZIDO, MUZZARELA... E EU SABIA QUE NO FREEZER EU TINHA MOLHO BOLONHESA POIS TINHA PREPARADO ÚM MONTÃO NA QUARTA FEIRA PASSADA.

LAZANHA A BOLONHESA É QUE EU PREPAREI PARA O COITADINHO DO LUIDIBLU...
VEJAM COMO FICOU O PRATINHO DELE, COITADINHO.....

BOM, AÍ, ACIMA, ESTÁ O PRATINHO PRONTO, JÁ SAÍDO DO FORNO....AGORA VOU EXPLICAR COMO QUE EU FIZ...


ESSA É A MASSA FRESCA A QUAL ME REFERÍ. COMPREI EM UM SUPERMERCADO. ALIÁS EU COMPRO DE TUDO PARA PROVAR E TESTAR. ESSA MASSA É DE PRIMEIRA QUALIDADE E VALE TER À MÃO OU MESMO COMPRAR DE ULTIMA HORA EM UMA EMERGÊNÇIA. JÁ ESTÁ COZIDA E BASTA MONTAR O SEU PRATO E LEVAR AO FORNO PARA AQUEÇER.
ESSA MASSA VEM EM PLACAS DE 20 POR 15 CENTIMETROS......


PEGUEI UM RECIPIENTE PRÓPRIO PARA FORNO, NESSE CASO UM DE VIDRO NO TAMANHO DE  UMA PORÇÃO INDIVIDUAL, MAS UMA BÔA PORÇÃO.
COLOQUEI UMA CONCHA DO MOLHO À BOLONHESA, JÁ DESCONGELADO E BEM QUENTE.


SOBRE O MOLHO COLOQUEI UMA CAMADA DA MASSA. COMO A PLACA ERA MAIS LARGA QUE O RECIPIENTE, FIZ DUAS DOBRAS.........


SOBRE A MASSA COLQUEI UMA CONHA DO MOLHO BOLONHESA E SOBRE O MOLHO COLOQUEI UMAS FATIAS DE MUZZARELA....


SOBRE A MUZZARELA EU COLQUEI ALGUMAS FATIAS DO PRESUNTO COZIDO.



SOBRE O PRESUNTO EU COLOQUEI UMA PLACA DE MASSA FRESCA......DESTA VEZ EU PUS AS DOBRAS PARA BAIXO.....


SOBRE A PLACA  DA MASSA EU COLOQUEI ALGUMAS COLHERES DE CREME DE LEITE


SOBRE O CREME DE LEITE EU COLOQUEI UM POUCO DE QUEIJO PARMEZÃO RALADO...


SOBRE O CREME EU COLOQUEI DUAS CONCHAS DO MOLHO À BOLONHESA E, LEVEMENTE, MISTUREI COM O CREME DE LEITE......


SOBRE ESSE CREME MISTURADO COM O MOLHO À BOLONHESA EU COLOQUEI UMAS FATIAS DE MUZZARELA




SOBRE A MUZZARELA MAIS DUAS CONCHAS DE MOLHO À BOLONHESA E SOBRE TUDO ISSO UMA BOA PULVERISADA DE QUEIJO PARMEZÃO RALADO..... COLOQUE O RECIPIENTE EM UMA ASSADEIRA E LEVE AO FORNO, TEMPERATURA MAXIMA...


15 MINUTOS JÁ COMEÇA A BORBULHAR...E MAI 5  JÁ E HORA DE SERVIR....








ACIMA O PRATO PRONTO ...E ABAIXO O LUIDIBLU ARMADO PARA ATACAR.....

Um comentário:

  1. Para Lazanha sou como o Garfield ... Ótima Lazanha ...

    abraço

    Daniel Deywes

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