ESPAGUETE, ALHO, OLEO E ALICHE

UMA FRIGIDEIRA COM AZEITE,  ALHO ( 6 DENTES PICADOS), PIMENTA DO REINO EM GRÃOS ( AQUI TEM UMA MISTURA DA PRETA, BRANCA E ROSA).......SAL GROSSO

UM PIREX COM PEDAÇOS DE MANTEIGA SEM SAL E SALSINHA PICADA GROSSEIRAMENTE....

UMA GENEROSA PORÇÃO DE QUEIJO TIPO PARMEZÃO...

DEVIDO A PROBLEMAS TECNICOS NÃO TENHO FOTOS DO COZIMENTO DA MASSA NEM DO MOMENTO DA MISTURA DA MASSA NO ALHO E OLEO DA FRIGIDEIRA, POREM FOI FEITO DA SEGUINTE FORMA.

CONFIRA O COZIMENTO DA MASSA. ESTANDO QUASE NO PONTO, OU SEJA "AL DENTE MENOS",  TIRE-A DA FERVURA, ESCORRA  E LEVE-A PARA A FRIGIDEIRA ONDE O ALHO JÁ ESTÁ LÁ, FRITO AO PONTO.  MANTENHA A FRIGIDEIRA EM FOGO MEDIO....E..
DÊ UMA BOA MISTURADA NA MASSA ( ESPAGUETE) PARA QUE INCORPORE O ALHO E O OLEO FRITO.

DOIS MINUTINHOS A MASSA JÁ CHEGA NO PONTO CORRETO TANTO NA TEXTURA COMO NA MISTURA DO TEMPERO.

ADICIONE A MASSA AO PIREX E DÊ UMA BOA MISTURADA PARA DEIXA-LA COMO A FOTO ABAIXO....INCORPORANDO-A COM A MANTEIGA...

OBS: JAMAIS PERMITA QUE SEU MEDICO SAIBA QUE VOCE VAI COMER ISSO..POR ELE A SIMPLES LEITURA DESSA RECEITA JÁ ESTÁ PROIBIDA.....

 TEMOS AÍ O PRATO PRONTO. MUITO SIMPLES COMO A MAIORIA DAS MASSAS...

AQUI TEMOS O ALICHE ( NA VERDADE FILÉ DE ANCHOVAS), QUE É UMA ÓTIMA OPÇÃO PARA QUEM GOSTA DE SABORES MAIS FORTES.

SIMPLESMENTE PEGUEI UMAS TRES COLHERADAS DO ALHO E OLEO DO INICIO DA RECEITA E COLOQUEI EM UMA OUTRA FRIGIDEIRA. ADICIONEI O CONTEUDO DE UMA LATINHA DE  FILÉS DE ANCHOVAS ( DAQUELAS MINI LATINHAS) E MISTUREI. OS FILES DAS ANCHOVAS, AGORA DENOMINADOS DE ALICHE, DERRETERAM FORMANDO UM CREME.
POR SER MUITO FORTE EU NÃO MISTUREI AO PREPARO E DEIXEI SEPARADO COMO TEMPERO OPCIONAL.  EU ADOREI !!!...MEU PRATO NÃO FOI FOTOGRAFADO...