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sábado, 19 de maio de 2012

Sala da redação

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CAMARÕES A PROVENÇALE

BADEJO A LA BELLE MEUNIERE

CAMARÕES DA PRAIA " A EPOPEIA"

MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO

CAMARÕES ALHO E OLEO

CHATEAUBRIAND AU POIVRE FLAMBÉ AU COGNAC

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

CARNE ASSADA (MAMINHA) COM BATATAS AO MOLHO DE VINHO BRANCO

TALHARIM COM MOLHO DE ATUM

PETISCO DE QUEIJO COALHO

CAMARÕES NO ABACAXI

PANQUECA DE PALMITO

BERINJELA À ESCABECHE

ABOBRINHA COM CREME DE CHAMPINHONS

BATATINHAS APERITIVO AO FORNO

BERINJELA A PARMIGIANI E SIMPLES ANTEPASTO

ARROZ DE FORNO COM FRANGO

PAO TIPO ITALIANO ( ASSADO EM PANELA DE FERRO

TOMATE RECHEADO DE CHAMPIGNONS FLAMBÉ AU COGNAC, GRATINADO, SOBRE ABOBRINHA GRELHADA

BROCOLIS - MOLHO PARA MASSAS

PIZZA NA CUMBUCA (SEMPRE ACABA EM PIZZA)

LAZANHA DE PIMENTÕES

MOLHO PRIMAVERA COM MASSA GRAVATINHA

STRUDEL VEGETARIANO

CAMARÕES FRITOS COM BATATAS AMASSADAS NA MANTEIGA

SOPA DE CEBOLAS

FILÉ DE PEIXE

ALCACHOFRAS - MOLHO PARA MASSAS

BATATAS RECHEADAS AO MOLHO DE FUNGHI SECCHI FLAMBÉ AU COGNAC

QUICHE DE ALHO PORO

CAPELETE COM RECHEIO DE PATÉ DE RICOTA E PIMENTAO VERMELHO

PATÉ DE PIMENTÃO VERMELHO

FRANGO DE PANELA

PÃO RECHEADO DE PRESUNTO QUEIJO E TOMATES (TIPO BAURU)

KIBE - QUIBE ASSADO

PORPETONE RECHEADO

BRACCIOLAS - BRAXOLAS

PETISCOS NO PALITO

FLAMBADO DE BANANA E MAÇÃ

BACALHAU AO FORNO

ROCAMBOLE DE QUEIJO, PRESUNTO ......

PEITO DE PERU TENDER

BERINJELA AO FORNO - LIGHT

FARFALLE INTEGRAL MOLHO RABIATA E ATUM

BATATAS A PROVENÇAL

BANANA DA TERRA ASSADA

REQUEIJÃO - FALSO

CANELONI DE SALSICHAS

BERINJELA SUPER LIGHT ASSADA NO FORNO

FEIJÃO BRANCO

PENNE AO MOLHO DE TOMATES COM LINGUIÇA CALABRESA APIMENTADA

PÃO RECHAO COM LINGUIÇA E AZEITONAS

PÃO DE GRÃOS, ASSADO EM PIREX

ROAST BEEF DE LAGARTO

BISTECA DE PORCO AO FORNO

PÃO TIPO ITALIANO COM RECHEIO DE LINGUIÇA CALABRESA E AZEITONAS

PUDIM DE LEITE NA CANECA

PALMITO GRATINADO

DUAS FOCACCIAS - CALABRESA E DE TOMATES

FILEZINHO DE FRANGO ASSADO

SALSICHA AO MOLHO DE PADARIA

POLENTA COM MOLHO BERSAGLIERI COM SOBREMESA DE NECTARIMA AO VINHO TINTO

ALMONDEGAS COM MOLHO DE TOMATES

BERINJELA A VINAGRETE

SALSICHA, CHUCRUTE E SALADA DE BATATAS

MOLHO DE ATUM COM TOMATES

NHOCONE

NISSIN ( MIOJO) A BOLONHESA

ASPARGOS

O ASSADO DE ENTRECOTE

TORTA CREMOSA DE BERINJELA

Enrolado de mozzarla com rucula tomates

MOLHO DE PADARIA

PÃO DE LINGUIÇA APIMENTADA

STRUDEL DE MAÇÃ

PIMENTÃO RECHEADO

FILE DE PEIXE COM MOLHO DE CAMARÕES

CAMARÕES, CAUDA DE LAGOSTA, SALMÃO...TUDO A LA CREME

CAMARÕES COM POLENTA

PEIXADA DA PRAIA

FILEZINHO DE FRANGO A LA CREME

Grelhado de frango com frutas

PF DE PENNE A BOLONHESA

FILE DE FRANGO COM MOLHO DE TOMATES

FRANGO VINHO BRANCO ERVILHA E PARMESÃO

Capelline fresco ao molho de funghi seco

Pão com Provolone e Pepperoni

Camarão

CAMARÕES COM BATATAS

Yakisoba com molho de tomate e salame

MUSCULO - RECEITA DO OSSO BUCO

FOCACCIAS DE PROVOLONE E CALABRSA

ARROZ CORADO E BERINJELAS ENFORNADAS

BERINJELA RECHEADA ASSADA

SOFIOLI - MASSA RECHEADA COM CARNE MOIDA E PIMNTÃO

MASSA ESCORRIDA COM MOLHO DE LINGUIÇA CALABRESA

PASTEL FONDUE DE QUEIJO

PÃO DE PANELA

Berinjela a parmigiane

CAMARÕES TANDOORI AO CHUTNEY DE CEREJAS

Camarão

ESCAROLA ARROZ E OVOS

CALABRESA FRITA NO MOLHO DE TOMATES

PENNE A BOLONHESA

CARNE DE PANELA ALCATRA RECHEADA

PASTEIS DE CARNE

PÃO TIPO ITALIANO COM RECHEIO DE SALAME

TALHARIM COM MOLHO DE CALABRESA

GUIOSA FRITA

Pão com Calabresa

MOLHO DE ATUM COM TOMATES FRESCOS

PÃO MARGUERITA

Massa molho calabresa

GUIOSA DE CARNE COM MOLHO ITALIANO

PÃO RECHEADO

Gratinado de Calabresa+queijo+tomate+azeironas, etc etc

BACALHAU COM LEGUMES

FRANGO COM FRUTAS

RIGATONI

PETISCO DE LINGUIÇA CALABRESA

FRANGO ASSADO

CANELONI DE SALSICHA

PAPPARDELLI AO MOLHO COM PEITO DE PERÚ E CHANPIGNONS FLAMBADOS

LAZANHA BOLONHESA

TOMATES RECHEADOS COM CAMARÃO

CAMARÃO COM CHUTNEY DE CEREJAS

FILEZINHO DE FRANGO AO CURRY

RIGATONE

CAMARÕES A LA CREME

Pão recheado

CAMARÕES PARA ESPAGUETES

Camarão + pescada com champignons flambé au cognac

TENDER DE PEITO DE PERÚ

MEXICANA - CHILLI COM CARNE

BERINJELAS RECHEADAS ASSADAS

CAPELETTI E TORTTELONE DA CAROLINA

BACALHAU AO FORNO

PIZZA " ZERO MASSA "

MINI PIMENTÕES RECHEADOS

ESPAGUETE ALHO, OLEO E ALICHE

CABELO DE ANJO TOMATE E ESPINAFRE

MOLHO DE TOMATES TCHABUM

PÃO DE BATATA

GRELHADO DE FRANGO COM FRUTAS

quiche de queijo

FEIJÃO REFOGADO E FAROFA

MOLHO DE ATUM COM PIMENTÃO

VATAPÁ EXPRESS

PÃO TIPO ITALIANO COM RECHEIO DE CALABRESA

FILEZINHO DE FRANGO AO FORNO

NHOQUE DE RICOTA E ESPINAFRE

TOMATE RECHEADO E GRATINADO

SOUFLE CHAMPIGNONS FLAMBÉ

ANTEPASTO DE ABOBRINHA

GUIOSA COM RECHEIO DE RICOTA E FUNGHI SECO FLAMBADO EM CONHAQUE

ABOBRINHA AO SUGO

PIZZA CROCANTE, DE FRIGIDEIRA

BROCOLIS A ALHO E OLEO

PIMENTAS FRITAS

PROVOLONE A PROVENÇAL

PENNE ALLA RABIATA

PIMENTA e CHAMPIGNONS

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BUCATINI COM TOMATES QUENTES E CUBOS DE ABOBORA

SOBREMESA DE ABACATE

BERINJELA A PARMEGIANA

BERINJELA DA TANIA

BERINJELA RECHEADA ASSADA

BERINJELA QUASE ZERO

BERINJELA

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TALHARINI DE ARROZ COM REFOGADO DE ABOBRINHA

FOCACCIA A PIZZAIOLO

FETTUCCINE + MOLHO FUNGHI + FLAMBÉ AU COGNAC

BERINJELAS AO SUGO SEM FRITURA

BERINJELA COM PASTA

LENTILHA+ARROZ+CEBOLA FRITA

SOUFLE DE LEGUMES

CALDO VERDE DO ALVARO

FARFALLE

Sopa de Legumes, gratinada..

GRATINADO de CENOURA e BATATA

GUIOSA FLAMBADA EM CONHAQUE

GRATINADO DE PALMITO

Talharim com molho de berinjela + antepasto

LAZANHA DE BERINJELAS

Bolo de Banana

Soufflé Champignon

FOCCACIA DOCE

FRITADA DE BATATAS

Guioza com recheio de berinjela

PRATO FEITO FEIJÃO OVOS CEBOLA

Nhoque de ricote e espinafre

PASTA DE MANTEIGA/MARGARINA COM ERVAS

Canelone de espinafre

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