Achei uma base muito boa para montar canapés. As vezes fica dificel de se encontrar uma boa torradinha, daquelas fininhas de crocancia macia, ou então falta paciencia ou mesmo tempo em cortar fatias de pão e tosta-las. No lugar das torradas dá para usar pão de queijo, desses pequenos e fica muito bom! A ideia surgiu porque sempre que vou comer um desses pães, eu corto ao meio e passo manteiga, ou requeijão, ou qualquer recheio disponivel. Hoje chego de viagem e vejo uma porção de pães de queijo. Estavam frios pois foram assados pela manhã. Aí voltou a ideia e resolvi testar. Cortei ao meio, pus um recheio e pus no forno eletrico. Muito bom...irresistivel...por pouco não consiguiria fotografa-los.. Seguem as informações e fotos....
Se não tiver os pães de queijo para assar compre na padaria já assado. Pode comprar na vespera pois não altera a textura.
Usei como cobertura o que eu tinha à mão...
Misturei um pouco de azeite com um pouquinho pasta de alho, só para perfumar, e passei sobre a superficie das metades.....
Sobre o azeite temperado eu coloquei queijo parmesão ralado grosso....
Pulverisei com orégano.....e pus de volta a assadeira para levar ao forno no calor maximo...já pré aquecido....
É muito rápido. Acho que menos de cinco minutos pois é apanas para derreter o queijo.
Antes de servir pulverisei um pouco de paprica picante e coloquei um botão de alcaparra em cada um.
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